Mestre do Espetinho

PÚBLICO ALVO Chefes de cozinha, cozinheiros, ajudantes de cozinha, açougueiros, estudantes de gastronomia, hotelaria e nutrição, proprietários e gerentes de restaurantes e interessados em geral. PROGRAMA – Espetinho – Que Tipo de Carne Usar(Frango, Bovina, Cordeiro, Porco) – O que é Marinar? – Valor Nutritivo – Como Fazer com que o Churrasquinho não Queime – Como Evitar que os Alimentos Caiam do Espeto – Como Trabalhar – Como Acender o Fogo – 5 Tipos de Acompanhamento de Espetinhos – 5 Tipos de Sobremesas de Espetinhos – 14 Tipos de Molhos para Espetinhos – 61 Tipos de Receitas de Espetinhos – 14 Vídeo Aulas em Resolução HD